こだわり
Work
全国各地で厳選した産地直送のフルーツと、甘さ控えめの白餡を特別な配合で製造したお持ちにて毎朝、和菓子職人が丁寧に手包みしております。
果汁滴るみずみずしいフルーツ、その本来の味わいを堪能できるよう、素材の配合比率や製法には特にこだわり製造しております。
私たちが創った至極の一品、フルーツ大福を是非ご堪能ください。
青果店が厳選した瑞々しいフルーツたち
「果実ノ華」では、全国各地のフルーツ農家から選りすぐりのフルーツを目利する青果店より、日々新鮮なものをセレクトしております。フルーツの甘みや大福との融和性をギリギリまで考え抜いた最適なフルーツをお包みしています。
至極の「餅」
通常の和菓子よりも水分管理が難しいフルーツ大福は独特の比率によって成り立っています。これらを可能にしたのは卓越した和菓子技術の賜物です。
皆さまに喜ばれる「包装」
「果実ノ華」は、老若男女全ての方に喜ばれるフルーツ大福を目指しています。「ちょっと贅沢な1日に…」「あの方のお祝いに…」様々なシチュエーションにマッチする包装材を多数ご用意しました。お客様に大いなる「福」をもたらす和菓子でありたいと思っています。
